Ammoniaca – Agente lievitante per dolci

RICETTA -> Biscotti Savoiardi:

Ingredienti: 2 uova, 130gr. zucchero, 70gr. olio, 60gr. latte, 500gr. farina00,vanillina Q.b., 1 bustina AMMONIACA.

Procedura: In una terrina mescolare le uova con lo zucchero. Unire l’ olio e mescolare bene il composto. Separatamente aggiungere alla farina una bustina di Ammoniaca.

Unire i composti. Formare i savoiardi su teglia con carta da forno.

Infornare a 170°

Servire e gustare