I Coloranti alimentari idrosolubili in polvere Powder Paint della Cake & Cake sono ad alta concentrazione e potere di pigmentazione.
A seguito della dell’alta qualità del colorante, necessitano poche quantità per colorare paste di zucchero, marzapane, zuccheri e liquori oltre che si consiglia l’utilizzo per le colorazioni di paste per cottura. La finezza granulometrica e solubilità in acqua è elevata in quanto contiene pochissimi e irrilevanti sali da conservazione.
Sulla base delle diluizioni con semplice acqua è possibile l’utilizzo con aerografo e a pennello per le colorazioni in superficie dei dolci.