In molti si chiedono cosa è il biossido di titanio, con sigla E171

l colorante E171, noto anche come biossido di titanio, è un additivo alimentare che viene utilizzato per conferire ai prodotti alimentari un colore bianco brillante. Tuttavia, negli ultimi anni ci sono state preoccupazioni riguardo alla sicurezza del colorante E171, poiché sono stati riscontrati potenziali effetti negativi sulla salute.

Noi di Cake Design Lovers, infatti, abbiamo raddoppiato la produzione dandoti l’opportunità di scegliere fra i prodotti di colore bianco lucente, utilizzabile su dummies e decorazioni non a scopo alimentare ed i prodotti color bianco Naturale, che tendono ad essere leggermente meno candidi nella colorazione ma sono 100% alimentari.

Per il resto della tua cucina, se sei preoccupato per l’utilizzo del colorante E171 nei tuoi prodotti alimentari, ci sono alcune alternative che puoi utilizzare per ottenere un colore bianco brillante. 

Come poter colorare senza utilizzare l’E171

• Una delle opzioni è utilizzare del latte di cocco, che ha un colore bianco naturale. Puoi utilizzare il latte di cocco come sostituto del latte vaccino in molte ricette, ad esempio per la preparazione di torte o biscotti.
• Un’altra opzione per ottenere un colore bianco brillante nei tuoi prodotti alimentari è l’utilizzo di polvere di mandorle o di anacardi. Questi ingredienti sono di colore bianco e possono essere utilizzati per creare dolci, biscotti e altri prodotti alimentari che richiedono un colore bianco.

Se non vuoi utilizzare il colorante E171 o altre sostanze chimiche nei tuoi prodotti alimentari, puoi anche optare per la preparazione di prodotti alimentari naturalmente colorati. Ad esempio, puoi utilizzare frutta o verdura per conferire un colore naturale ai tuoi prodotti alimentari. Ad esempio, le fragole possono conferire un colore rosso brillante, mentre le carote possono conferire un colore arancione.

In sintesi, se vuoi evitare l’utilizzo del colorante E171 nei tuoi prodotti alimentari, ci sono molte alternative disponibili. Puoi utilizzare latte di cocco, polvere di mandorle o anacardi, o addirittura optare per prodotti alimentari naturalmente colorati. Indipendentemente dalla scelta che fai, è importante fare attenzione agli ingredienti che utilizzi nei tuoi prodotti alimentari e cercare di utilizzare ingredienti di alta qualità e sicuri per la salute.

Spero che questo articolo abbia chiarito le tue idee e ricorda che dal nostro shop troverai anche le alternative alimentari