Descrizione
I Coloranti liquidi alimentari idrosolubili Dolci Colori della Cake & Cake si diluiscono e si sciolgono in acqua o alcool per dolci.
Luminosi e brillanti, molto concentrati e ad alta raffinazione sono a bassissimo contenuto di solfato di calcio, che ne identifica la purezza del pigmento.
I colori ricchi nella gamma e brillanti ad alta concentrazione si utilizzano per la colorazione di acqua, paste di zucchero, impasti per dolci sia freschi che da forno, per colorare ghiaccia reale, liquori e rosoli, panna fresca e creme, oltre che per la colorazione di marzapane, pasta reale e può essere utilizzato anche a pennello nelle colorazioni di superfici come ostie e water paper.
Il prodotto non contiene glutine (GLUTEN FREE) e O.G.M. ed è utilizzabile nelle diete vegane.
