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€ 0,85 Iva Inclusa
La Sofficina è un concentrato in polvere di fruttosio e mono di gliceridi. Montante per pan di Spagna
Ingredienti: fruttosio e mono di gliceridi
RICETTA -> : Krapfen e Ciambelle
Ingredienti: 150gr. zucchero, 150gr. burro, 1kg farina Manitoba, 1 bustina LIEVITO DI BIRRA, 1 limone, 250gr. acqua, olio di semi per friggere.
Procedura: Impastare tutti gli elementi e lasciar lievitare fino al raddoppio del volume. Stendere la pasta a circa 1cm di spessore e formare con coppapasta dei dischi di diametro 10cm. Riscaldare l’olio e friggere le pastelle. Ancora calde, avvolgerle nello zucchero.
Lasciar raffreddare e farcire con crema pasticcera o marmellata.
Servire e gustare
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